“Zeytinli Türk Kahvesi”ne SIAL Paris’ten inovasyon ödülü
Türkiye’nin köklü zeytinyağı markalarından Köklü Zeytincilik, geliştirdiği “Zeytinli Türk Kahvesi” ile dünyanın en prestijli gıda buluşmalarından SIAL Paris 2026’da inovasyon ödülüne layık görüldü.
Fransa’nın başkenti Paris’te gerçekleştirilen, 130 ülkeden 8 binden fazla katılımcı firma ile 200’e yakın ülkeden yaklaşık 295 bin profesyonel ziyaretçinin ağırlandığı SIAL Paris’te, bu yıl da küresel gıda trendlerine yön veren projeler ödüllendirildi.
Fuar kapsamında düzenlenen SIAL Innovation programına toplam 2 bin 750 ürün başvurdu. Ön elemeyi geçen 775 seçkin ürünün uluslararası jüri tarafından değerlendirildiği yarışmada, Türkiye’de bir ilke imza atılarak geliştirilen “Zeytinli Türk Kahvesi” büyük bir başarı elde etti.
İki kadim kültür tek fincanda buluştu
Jürinin ürün inovasyonu, yeni formülasyon, tüketici deneyimi ve fonksiyonel fayda kriterleri üzerinden yaptığı değerlendirmede öne çıkan kahve; asırlık Türk kahvesi geleneğini Ayvalık’ın zeytiniyle bir araya getirdi. Özgün ürün formülasyonu, uluslararası alıcılar ve gastronomi profesyonellerinin yoğun ilgisiyle karşılandı.
Ödülle ilgili değerlendirmelerde bulunan Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, SIAL Innovation gibi prestijli bir platformda 2 bin 750 ürün arasından sıyrılarak ödül almanın gururunu yaşadıklarını belirtti.
Ar-Ge ve inovasyona büyük önem verdiklerini vurgulayan Kürlek, şu ifadeleri kullandı:
“Yüzyıllardır kültürümüzün ayrılmaz bir parçası olan Türk kahvesini, toprağımızın en değerli hazinesi zeytinle buluşturarak dünya pazarlarına özgün bir Türk inovasyonu sunduk. Bu ödül hem markamızın küresel büyüme yolculuğuna hem de Türk gıda sektörünün katma değerli ihracat vizyonuna büyük güç katacak.”
Halihazırda 26 ülkeye ihracat gerçekleştiren marka, SIAL Paris’te kazandığı bu uluslararası tescille yenilikçi gurme ürünlerini dünya pazarlarında daha geniş kitlelerle buluşturmayı hedefliyor.
