Dünyanın “Lezzet Oscar’ı” 3. kez Türkiye’de
Türkiye’nin uluslararası ödüllü markası Köklü Zeytincilik, başarılarına bir yenisini daha ekleyerek küresel çapta büyük bir gurura imza attı. Şirket, dünyanın en saygın kalite değerlendirme kuruluşlarından Belçika Brüksel merkezli International Taste Institute (iTQi) tarafından 3. kez “Çift Altın Yıldız (Superior Taste Award)” ödülüne layık görüldü.
250 Michelin Yıldızlı Şef ve Sommelierden Tam Not
Dünyanın “Lezzet Oscar’ı” olarak kabul edilen organizasyonda jüri, Michelin yıldızlı şefler ve dünyanın en iyi sommelier derneklerinin üyelerinden oluştu. 250’yi aşkın dünyaca ünlü uzmanın katılımıyla gerçekleştirilen kör tadım testlerinde, Köklü Zeytincilik’in premium ürünü olan “Köklü Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı”, 200’ü aşkın uluslararası firmayı geride bırakarak zirveye yerleşti. Bu sonuçla marka, Türkiye’nin en çok “Çift Altın Yıldız” ödülüne sahip zeytinyağı üreticisi unvanını da perçinledi.
Asırlık Gelenek ve Yüksek Kalite
Ödüle layık görülen zeytinyağı, Ayvalık’ın dört kuşaktır devam eden üretim kültürünü yansıtıyor. Özel üretim süreci ise şu detaylarla öne çıkıyor:
- Zeytinlerin taşta ezilerek hamur haline getirilmesiyle başlanıyor.
- 27°C dereceyi aşmayan geleneksel soğuk sıkım yöntemi uygulanıyor.
- 0,8’den düşük asit oranı ve yüksek aromatik yapısıyla fark yaratıyor.
“Zeytinyağında Kalitemizle Tüketicinin Güven Adresiyiz”
Alınan prestijli ödülün ardından açıklamalarda bulunan Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, nesillere dayanan bir üretim kültürünü temsil ettiklerini belirterek şunları söyledi:
“Sektörde sahteciliğin en çok yapıldığı ürünlerin başında gelen zeytinyağında, kalitemizden ödün vermeden yolumuza devam ederek tüketicilerimizin güven adresi olmaya devam ediyoruz. Başarımızın uluslararası kuruluşlarca üçüncü kez tescillenmesi, emeğimizin ve kaliteye olan tutkumuzun bir göstergesidir. Ayvalık’ın bereketli topraklarından doğan bu başarı; kaliteye, emeğe ve tutkuyla yaptığımız üretime verilen uluslararası bir takdirdir.”
Yeni Hedef: Ambalajlı İhracatta İlk 3
Türkiye’nin en fazla dökme zeytinyağı ihracatı yapan firmalarından biri olduklarını hatırlatan Kürlek, küresel pazardaki yeni hedeflerini de açıkladı. Kürlek, dökme zeytinyağındaki başarılarını ambalajlı ürün ihracatına da taşımayı amaçladıklarını ve bu alanda Türkiye’de ilk 3 marka arasına girmeyi hedeflediklerini vurguladı.
